Camillo Montori

Trebbiano d'Abruzzo DOC “Fonte Cupa” 2015 - Camillo Montori

$23.48

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Vintage: 2015
Appellation: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Grape: trebbiano d’Abruzzo 95%, altre uva a bacca bianca 5%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Antonio Galloni 92

Tasting Notes

Giallo paglierino il colore alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco e pulito, composto da ricordi fruttati di mela, pera e pesche nettarine, poi seguiti da leggere sfumature vegetali, minerali e balsamiche. La bocca è estremamente pulita, coerente con il naso, fresca, sapida e di lunga persistenza.

Pairing

Perfetto per un aperitivo conviviale con amici, è naturalmente portato ad accompagnare piatti a base di pesce. Da provare con tataki di tonno al sesamo.

Trebbiano d'Abruzzo DOC “Fonte Cupa” 2015 - Camillo Montori: Why we like it

Il Trebbiano d’Abruzzo è uno dei vini su cui la cantina di Camillo Montori ha deciso di puntare fortemente, sin dall’inizio della propria produzione vitivinicola. Vitigno dotato di grande vigoria e abbondanza, il trebbiano, se domato sapientemente, sa dare prodotti eleganti e delicati: prova ne è il “Fonte Cupa”, vinificato in bianco con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio. Un vino fresco e minerale, compagno ideale di aperitivi e occasioni conviviali, è ottima espressione della crescita qualitativa di una DOC tra le più interessanti d’Italia.