Touraine Rouge "La Tesnière" 2017 - Puzelat Bonhomme

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Vintage: 2017
Appellation: Touraine AOC
Grape: pineau d'aunis 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2019/2023
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Questo prodotto si presenta di colore rosso rubino lucente e con buona concentrazione. All'esame olfattivo il prodotto si esprime attraverso note fruttate, more e prugna matura, tratti speziati e pungenti completano lo spettro aromatico ricordando il pepe nero. Al palato questo vino denota un discreto corpo, un tannino leggero e ben amalgamato all'interno della struttura. Fresco sul finale e leggermente sapido.

Pairing

Questo prodotto lo abbiniamo ad un secondo piatto a base di carne rossa: animelle al barolo.

Touraine Rouge "La Tesnière" 2017 - Puzelat Bonhomme: Why we like it

Questo Touraine Rouge AOC dell'azienda Thierry Puzelat è un prodotto ottenuto unicamente dal vitigno pineau d'ausin. Classica vinificazione in rosso senza filtrazioni o aggiunta di solforosa. Rigido rispetto dei disciplinari che regolano il biologico. Passaggio in botti di secondo e terzo passaggio. Un vino dalla grande freschezze e dalla concreta struttura. Ideale se goduto a tavola.