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Augustali

Terre Siciliane Rosso IGT 2015 “Terza Nota Rosso” - Augustali

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Grape: merlot 80%, nero d'Avola 20%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2018

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino compatto e luminoso. Naso intenso e mediterraneo, con richiami minerali su uno sfondo fruttato e floreale. Equilibrato e mediamente strutturato al palato, dal gusto pieno e ricco, si caratterizza per il sorso fresco e vivace, con piacevoli ritorni fruttati.

Pairing

Si abbina con primi e secondi piatti della cucina di terra, come maccheroni gratinati e stinco di maiale al forno.

Terre Siciliane Rosso IGT 2015 “Terza Nota Rosso” - Augustali: Why we like it

Un Rosso delle Terre Siciliane IGT da servire ad un pranzo con amici, tra chiacchiere spensierate e abbinamenti cibo-vino classici ma sostanziosi. Il “Terza Nota Rosso” di Augustali è ottenuto da una breve macerazione di 4/5 giorni con rimontaggi poco frequenti, quindi matura per 4 mesi in vasche di cemento e per 2 mesi in bottiglia. Un vino giovane e interessante, prodotto nella provincia di Alcamo, con l'intento di preservare l'integrità del varietale e del territorio.

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