Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Caliato” 2015 - Tenute Caradonna

Name: Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Caliato” 2015 - Tenute Caradonna
Brand: Tenute Caradonna
SKU: CARACALIA15
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Vintage: 2015
Appellation: Terre Siciliane IGT
Grape: nero d'Avola 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2019
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Countryside snacking
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino medio il colore, leggermente granato all’unghia. Il naso si apre su ricordi fruttati, di prugna e amarena in particolare, poi seguiti da sentori di carruba e di sottobosco. Il palato si rivela essere ampio e potente, caldo e di buon corpo, di buon equilibrio e di altrettanto buona persistenza.

Pairing

Ottimo con il caciocavallo, per la merenda del pomeriggio e per rimanere in Sicilia, abbinatelo al “pane ca meusa”.

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Caliato” 2015 - Tenute Caradonna: Why we like it

Sono il regno del nero d’Avola, le Terre Siciliane, in cui il vitigno a bacca rossa principe della Grande Isola ha trovato da secoli il suo miglior habitat naturale. Se a ciò si aggiunge il nome della cantina “Tenute Caradonna”, ecco che nasce il “Caliato”, per l’appunto Nero d’Avola in purezza, figlio delle più radicate tradizioni territoriali. Quattro mesi di riposo in acciaio per un rosso che troverete forte e robusto, solcato dai tipici tratti mediterranei, ma allo stesso tempo generoso e calibrato, di grande armonia. È un Nero d’Avola, il “Caliato”, che saprà accompagnarvi durante le vostre occasioni più informali, e saprà regalarvi quelle sensazioni dirette e immediate che solamente i vini più onesti e sinceri sono in grado di offrire. È un “vero” Nero d’Avola.