Terre Siciliane Grillo IGT “Vuiara” 2015 - Tenute Caradonna

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Vintage: 2015
Appellation: Terre Siciliane IGT
Grape: grillo 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2017
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 68pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Vegetarian dishes

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino intenso. All’olfattiva si apre lasciando percepire sentori di frutta a polpa gialla - pesche soprattutto - cui si aggiungono lievi ricordi floreali di ginestra. La bocca esprime un buon equilibrio, risultando fruttata come il naso e di ottima lunghezza.

Pairing

Versatile ed eclettico negli abbinamenti gastronomici, è perfetto per accompagnare il risotto alla pescatora.

Terre Siciliane Grillo IGT “Vuiara” 2015 - Tenute Caradonna: Why we like it

Un bel frutto si unisce a un’equilibrata freschezza: è questo il sorso del “Vuiara”, Grillo in purezza della cantina “Tenute Caradonna”. Tre mesi in acciaio, per una lavorazione volta a esaltare l’anima più pura delle Terre Siciliane, ovvero quelle terre che parlano di sole, mare, calore e spiritualità. È un bianco, il “Vuiara”, che non stona mai, e che a tavola segue sempre l’onda, sottolineando, come pochi altri vini riescono a fare, tutte le portate alle quali viene affiancato. Se l’occasione è di quelle informali, e se gli ospiti vi arrivano a casa all’ultimo minuto, il “Vuiara” è il bianco da scegliere, quello con cui non si sbaglia mai, sempre disponibile per tutto e sempre pronto a tutto.