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Arnaldo Caprai

Sagrantino di Montefalco DOCG "Collepiano" 2017 - Arnaldo Caprai

$46.79

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Sagrantino di Montefalco DOCG

  • Grape: sagrantino 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2028

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 89pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime sentori di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Al palato è potente e al tempo stesso elegante, caratterizzato da una trama tannica di incredibile precisione e fattura. Chiude lunghissimo, su note di mora di rovo.

Pairing

A tutto pasto, ben si abbina a carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina.

Sagrantino di Montefalco DOCG "Collepiano" 2017 - Arnaldo Caprai: Why we like it

Meno strutturato del “25 Anni” ma altrettanto elegante, il “Collepiano” sa stupire per dettaglio e per finezza. Un Sagrantino di grande equilibrio, figlio di una maturazione in barrique di circa 22 mesi che nel bicchiere svela tutta la profondità della tipologia. Già oggi straordinario, Sagrantino di Montefalco DOCG “Collepiano” di Arnaldo Caprai, regalerà emozioni per molti anni.

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