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De Stefani

Refrontolo Passito Colli di Conegliano DOCG 2012 - De Stefani (0.5l)

$49.80

Out of stock

  • Vintage: 2012

  • Appellation: Refrontolo Passito Colli di Conegliano DOCG

  • Grape: marzemino 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.5l

  • Drink from: 2016/2032

  • Serve at: 14/16 °C

  • Perfect for: After-dinner wine

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Dessert

Tasting Notes

Rosso rubino ricco e concentrato con riflessi violacei. Il profumo è particolarmente intenso, ammaliante, con note nitide di frutti di bosco maturi, pot-pourri, miele e cannella. Al palato è appagante, piacevolmente rotondo, ben bilanciato e dal finale interminabile.

Pairing

Perfetto con il profitterol, si presta benissimo anche come vino da meditazione, a fine pasto.

Refrontolo Passito Colli di Conegliano DOCG 2012 - De Stefani (0.5l): Why we like it

"Versa il vino, eccellente marzimino!", esclama Don Giovanni al servitore Leporello nella celebre opera di Mozart. E non c'è dubbio che la citazione si riferisca al passito di Refrontolo, una vera rarità nel panorama enologico nazionale: vendemmiate a settembre, le uve vengono attentamente selezionate per il successivo appassimento. Dopo la fermentazione il Refrontolo Passito di De Stefani affina per trentasei mesi in piccole botti di rovere, al termine dei quali è pronto per stupire chi lo assaggerà.

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