Puligny Montrachet Premier Cru "Clos du Cailleret" 2013 - Domaine des Lambrays

$213.27

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Vintage: 2013
Appellation: AOC Puligny-Montrachet Premier Cru
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2022
Serve at: 12/14 °C
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino tendente al dorato. Buona luminosità e discreta densità. Al naso si sviluppa attraverso note di grande fragranza ed eleganza. Frutta matura, a tratti esotica. Note di crema pasticcera e vaniglia, piccoli rimandi freschi erbacei. Al palato mostra una buona concentrazione e densità. Media struttura e accentuate durezze, acidità in primis. Finale leggermente sapido, piacevole, stimola la salivazione e il desiderio di un sorso aggiuntivo. Persistente.

Pairing

Questo vino si accompagna perfettamente con un primo piatto a base di pesce, paccheri alle ortiche con aragosta blu.

Puligny Montrachet Premier Cru "Clos du Cailleret" 2013 - Domaine des Lambrays: Why we like it

Questo AOC Puligny-Montrachet Premier Cru della cantina Domaine des Lambrays è un vino rosso ottenuto da sole uve di chardonnay in purezza. Nel cuore della Borgogna settentrionale nasce questa etichetta prodotta ogni anno in circa 1300 bottiglie. La prima bottiglia è stata commercializzata nel 1993. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in legno di cui almeno la metà di primo passaggio. Un vino di grande eleganza e finezza capace di farsi apprezzare anche dai degustatori più difficili.