Aneri

Prosecco Extra Dry DOC 2016 - Aneri

$20.02

Out of stock

Vintage: 2016
Appellation: Prosecco DOC
Grape: glera 100%
Alcohol: 11%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2018
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 80pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based appetizers

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con una tonalità giallo paglierino, con qualche riflesso tendente al verde. Il perlage è fine e persistente. Lo spettro olfattivo si caratterizza per note varietali, tipicamente fruttate e floreali. All’assaggio è morbido, fresco, equilibrato, con un sorso snello grazie all’ottima spalla acida.

Pairing

Ottimo per un aperitivo conviviale, si sposa perfettamente a diversi tipi di pietanze e ingredienti. E’ il compagno ideale per la cucina di mare; assolutamente da provare con una tartare di gamberi.

Prosecco Extra Dry DOC 2016 - Aneri: Why we like it

Un millesimato le cui uve provengono dalle colline centro-occidentali dell’Alta Marca Trevigiana, capace di raccontare tutta la grazia del vitigno glera unita ad un sorso sempre piacevole e mai stancante. Le uve di questo Prosecco Extra Dry DOC prodotto da Aneri fermentano alla temperatura controllata di 16-18 °C, per poi rifermentare in autoclave per circa 40 giorni per ottenere la presa di spuma. Un vino tutto da bere, da avere sempre a disposizione per un aperitivo sfizioso e stiloso in compagnia dei propri amici!