Marsannay "Les Champ Salomon" 2011 Magnum - Domaine Bart

$95.32

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Vintage: 2011
Appellation: AOC Marsannay
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 1.5l
Drink from: 2014/2024
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Alla vista si presenta rosso granato tendente all'aranciato. Al naso mostra un timbro mentolato e speziato, emana aromi di frutti di bosco, bacche selvatiche, floreali e fumé. Al palato risulta complesso tuttavia fine, la grana dei tannini è sottile e presenta un bell’equilibrio tra densità e acidità; evolve sulla lunghezza. Il finale è lungo e persistente, con continui rimandi a frutti a bacca rossa maturi.

Pairing

Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con un cosciotto d'agnello al forno.

Marsannay "Les Champ Salomon" 2011 Magnum - Domaine Bart: Why we like it

Questo AOC Marsannay della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. "Les Champ Salomon" è originato da 1 ettaro con vigne di età media di 35 anni; i suoli sono argillo calcarei ricchi di sassi e detriti alluvionali. Questo prodotto merita un trattamento importante infatti il 25% dei raspi è lasciato a macerare durante la fermentazione. Un' ottima espressione di pinot nero della borgogna, vi saprà far emozionare in compagnia di parenti ed amici.