Irpinia Falanghina DOC 2015 - Fonzone

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Vintage: 2015
Appellation: Irpinia DOC
Grape: falanghina 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2017
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Everyday wine
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Ha una veste di colore giallo paglierino limpido, con qualche lieve sfumatura tendente al verdolino. Il bouquet olfattivo presenta note fruttate, che dialogano con sentori che richiamano la menta e il talco. In bocca è fresco e avvolgente, secco, con un ottimo corpo.

Pairing

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare sia secondi piatti a base di pesce o di carni bianche, che primi a base di pesce. E’ da provare con le lasagne di mare.

Irpinia Falanghina DOC 2015 - Fonzone: Why we like it

“Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo”: questo recita una scritta del poeta Orazio presente all’interno dell’azienda Fonzone, che con questa Falanghina scrive versi fatti di profumi e sensazioni che rimangono facilmente impressi nella memoria. Vinificato e affinato in serbatoi di acciaio inox per un periodo di circa 5 mesi, questo Irpinia DOC è espressione molto varietale di quello che può offrire il vitigno falanghina nel bicchiere. Un prodotto enciclopedico, da degustare per imparare a conoscere una grande uva del sud.