Deutscher Landwein Main Sylvaner "CK Keuper" 2014 - Stefan Vetter

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Vintage: 2014
Appellation: Deutscher Wein
Grape: sylvaner 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2021
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based appetizers, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Paglierino intenso. Schiude aromi di pesca bianca, bergamotto, erbette di montagna con netta espressione minerale a corredo. In bocca è delicato e fresco, con assaggio bilanciato e giustamente sapido. Nota agrumata in chiusura.

Pairing

Ottimo se servito in abbinamento ad un piatto di astice alla catalana.

Deutscher Landwein Main Sylvaner "CK Keuper" 2014 - Stefan Vetter: Why we like it

Questo vino di Stefan Vetter è prodotto da un unico vigneto aventi viti con età superiore ai 50 anni. La caratteristica principale di questo Sylvaner Deutscher Landwein 2014 è il passaggio in legno dopo la fermentazione. Vengono utilizzate botti grandi nuove e usate per arrotondare e amplificare la forza di questo prodotto. Sicuramente interessante e ben fatto, questo vino saprà conquistare anche i degustatori più scettici.