Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Val Plazza" 2014 - Rovellotti

$19.19

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Vintage: 2014
Appellation: Colline Novaresi DOC
Grape: nebbiolo 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2020
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Di colore rosso rubino, al naso è intenso, con note di frutti di bosco e note terrose. In bocca è fresco, asciutto, equilibrato, con una nota finale di lamponi e ciliegie.

Pairing

Da abbinare a risotti, pappardelle al ragù, oca in umido, rane fritte, carne di maiale in varie cotture e formaggi a media stagionatura.

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Val Plazza" 2014 - Rovellotti: Why we like it

Val Plazza è il nebbiolo in purezza della cantina piemontese dei fratelli Rovellotti. Coltivato nel comune di Ghemme, è un gran vino rosso, che ha saputo trarre vantaggio dalle caratteristiche morfologiche del luogo, nella sua intensità, complessità e freschezza. Da provare per capire le mille sfaccettature che il vitigno nebbiolo ha in Piemonte.