Chianti Colli Senesi DOCG 2014 - Fattoria Carpineta Fontalpino

$22.10

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Vintage: 2014
Appellation: Chianti DOCG
Grape: sangiovese 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino mediamente carico, dal naso fine e fragrante di frutti e fiori rossi, sottobosco e tabacco. Equilibrato e intenso al gusto, con buona sensazione pseudo-calorica e tannini ben integrati nella struttura.

Pairing

Si abbina alla perfezione con piatti di carne rossa o secondi della cucina di terra. Interessante l'abbinamento con quaglie lardellate, bistecca alla fiorentina e roast-beef.

Chianti Colli Senesi DOCG 2014 - Fattoria Carpineta Fontalpino: Why we like it

Il Chianti dei Colli Senesi DOCG di Fattoria Carpineta Fontalpino è ottenuto da uve di sangiovese vendemmiate manualmente, nel vigneto di Monteaperti a 230 m.s.l.m. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, matura in barrique e termina l'affinamento in bottiglia, offrendo un rosso pulito, con una chiara identità territoriale.