Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2015 - Domaine Bart

$358.35

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Vintage: 2015
Appellation: AOC Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2028
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Alla vista si presenta rosso rubino tendente al granato. Al naso, dopo una breve ossigenazione, denotiamo un carattere terroso e floreale con sentori di frutti di bosco freschi, spezie e leggere note di pietra focaia. Al palato risulta avere una buona struttura, un ottimo equilibrio ed un grande eleganza. Persistente e salino nel finale, sembra non volervi più lasciare.

Pairing

Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Perfetto con carrè di agnello con mostarda.

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2015 - Domaine Bart: Why we like it

Questo AOC Chambertin Clos de Bèze della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. Clos de Bèze è idealmente posizionato nella parte mediana della collina a braccetto con il celebre Chambertin; qui la famiglia Bart possiede circa mezzo ettaro. Il sottosuolo è formato dalla classica roccia calcarea ricoperta, nella parte alta, da terre bianche e da una marna; scendendo il suolo è bruno e ricco di sali minerali. Questo vino mostra un potenziale raffinato e potente. Un prodotto che vi saprà stupire sia come vino da bere durante un buon pasto, sia come vino da meditazione.