Tanca Gioia

Carignano del Sulcis DOC “U Tabarka Roussou” 2015 - Tanca Gioia

$25.08

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Carignano del Sulcis DOC

  • Grape: Carignano del Sulcis 100%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2025

  • Serve at: 18/22 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 88/100

  • Type: Red

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso granato con riflessi porpora. Il naso è complesso e avvolgente, aperto da sentori che richiamano la prugna, la ciliegia, i mirtilli e la confettura di more, poi seguiti da sfumature di pepe nero e alloro. Di buon corpo il sorso, ben lavorato nella trama tannica e lungo nella persistenza. Fruttata e speziata la chiusura.

Pairing

Perfetto con i pesci grassi, è da provare per accompagnare la rana pescatrice con funghi e patate.

Carignano del Sulcis DOC “U Tabarka Roussou” 2015 - Tanca Gioia: Why we like it

Sono solo uve di carignano, vinificate in purezza, quelle che danno vita all’“U Tabarka Roussou”, per l’appunto Carignano del Sulcis, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. È un rosso lavorato esclusivamente in acciaio, quasi a esaltare all’estremo tutto ciò che è territorio e varietale. Frutto e macchia mediterranea, poi sfumature minerali e sapide, si vanno a esprimere in un sorso levigato e avvolgente, capace di conquistare in tutto e per tutto. Da stappare per una bella cena tra amici, è un Carignano che si sposa a meraviglia con i pesci grassi: provatelo con rombo, sgombro, rana pescatrice o sardine, e avrete colto direttamente nel segno!

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