Bava

Barbera d'Asti DOCG “Libera” 2017 - Bava

Name: Barbera d'Asti DOCG “Libera” 2017 - Bava
Brand: Bava
SKU: BAVALIBERA17
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Vintage: 2017
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Grape: barbera 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2023
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 82pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino intenso il colore all’occhio. Il naso è puntuale e fragrante, ricco di rimandi fruttati che richiamano la prugna, la confettura di ciliegie e l’amarena, cui da ultimo si aggiunge una sottilissima speziatura di pepe. Il palato prosegue sulla stessa strada dell’olfatto, rivelandosi ugualmente fruttato, fresco ed equilibrato, di buona persistenza.

Pairing

Da abbinare alle prime portate del menu della cucina di terra, è ottima con i cannelloni ripieni alla carne.

Barbera d'Asti DOCG “Libera” 2017 - Bava: Why we like it

A PianoAlto di Crena sono situati i vigneti da cui ci arriva “Libera”, Barbera d’Asti targata “Bava”. Ricca di frutto e caratteristica nell’esprimere la più vera essenza enologica delle terre del Monferrato astigiano, è una Barbera che conosce solo acciaio, e che si lascia ricordare per la sua anima equilibrata e scorrevole. Riporta in etichetta la bandiera che sventola sul tetto della cascina attorno alla quale si snodano i filari dai quali prende vita, ma soprattutto racconta al sorso le storie del Piemonte più vero se si parla di vino. È una Barbera che si beve che è una meraviglia.