Nuits-Saint-Georges AOC 2022 - Domaine Roux
Domaine Roux

Nuits-Saint-Georges AOC 2022 - Domaine Roux

$70.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Nuits-Saint-Georges AOC
  • Cépages: pinot noir
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2034
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages frais, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

De color rojo rubí brillante, en nariz se perciben aromas de cerezas, grosellas, casis, toques de sotobosque y especias. En boca es redondo, estructurado, con taninos suaves.

Accords mets/vins

À essayer avec le poulet rôti, il s'accorde également avec les viandes rouges grillées et les fromages moyennement affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le terroir où se situe l'appellation Nuits-Saint Georges est caractérisé par des collines calcaires avec une épaisse couche de graviers caillouteux, qui confèrent au pinot noir de l'agrément, du raffinement et un bouquet gustatif et olfactif agréable. Après les vendanges manuelles, les raisins sont fermentés dans l'acier inoxydable ; la deuxième fermentation a lieu dans des fûts de chêne. Cette étape est suivie d'un élevage en barrique d'environ sept mois.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est ... Aller à l'onglet vignobles

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