Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2022 - Domaine Matassa
Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2022 - Domaine Matassa
Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2022 - Domaine Matassa
Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2022 - Domaine Matassa
Domaine Matassa

Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2022 - Domaine Matassa

$60.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Côtes Catalanes IGP
  • Cépages: grenache noir 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • A consommer idéalement en: 2026/2032
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes blanches, Fromages affinés

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rouge rubis intense. Au nez, il exprime des sensations de baies noires et de cardamome, avec un vague soupçon de terre et de cendre. En bouche, il présente un profil somptueux, élégant et équilibré. Des nuances florales accompagnent des tanins soyeux et fins. Une finition très classe.

Accords mets/vins

La Cuvée Romanissa se marie à merveille avec les viandes blanches et les plats principaux terreux. Délicieux avec les fromages fins.

Pourquoi nous l'aimons

Le Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" du Domaine Matassa provient de vignobles de Grenache Noir dans l'appellation IGP Côtes Catalanes de la région de Roussillon. Les vignes sont certifiées biologiques. Le vin est élevé en bois pendant 24 mois. Utilisation minimale d'anhydride sulfureux et de filtration légère.

Domaine

Le Domaine Matassa a été fondé au début du siècle, en 2002 pour être précis, par les Néo-Zélandais Tom Lubbe - un vigneron consultant pour des vignobles français et sud-africains - et Sam Harrop, également consultant en vin.
Le ... Aller à l'onglet vignobles

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