Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

Domaine Matassa

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

$139.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Côtes Catalanes IGP
Cépages: grenache gris 70%, maccabeu 30%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Volaille, Poisson

Notes de dégustation

Alla vista, il vino si presenta giallo dorato luminoso. All'olfatto esprime sensazioni di frutta, di spezie e di pietra focaia, con un leggero richiamo boisé dato dall'utilizzo del legno. Al palato, si sviluppa in maniera dirompente, su un'impressionante trama sapida e una chiusura lunghissima su note speziate.

Accords mets/vins

Questo blend di uve a bacca bianca del Roussillon si abbina bene a secondi piatti di pesce o di pollo in preparazioni leggermente speziate. Ottimo con i formaggi.

Pourquoi nous l'aimons

Questo blend bianco del Domaine Matassa proviene da parcelle di grenache grigia e maccabeu, parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. La fermentazione del Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc del Domaine Matassa avviene in botti da 500 litri usate. Utilizzo minimo di solforosa.

Domaine

Le Domaine Matassa a été fondé au début du siècle, en 2002 pour être précis, par les Néo-Zélandais Tom Lubbe - un vigneron consultant pour des vignobles français et sud-africains - et Sam Harrop, également consultant en vin.
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