Lazio IGT "Casa Romana" 2022 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Lazio IGT "Casa Romana" 2022 - Principe Pallavicini

Petit Verdot 60%, Cabernet 40%13.5%0.75 L

$47.00

Lazio IGT "Casa Romana" 2022 - Principe Pallavicini

$47.00
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In brief

Grape variety
Petit Verdot 60%, Cabernet 40%
Denomination
Lazio IGT
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2022–2027
Format
0.75 L
Region
Lazio
Vintage
2022
Type
Red
Time to taste it
Lunch with family
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino scuro. Al naso emergono intense note di frutti rossi ed eleganti sentori speziati; al sorso rivela una grande potenza, ben calibrata da un perfetto equilibrio. Lungo il finale, ricco di ritorni aromatici.

Pairings

Vino dalla struttura importante, si abbina con preparazioni complesse a base di carne rossa o selvaggina. Da provare anche con i formaggi di lunga stagionatura.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Casa Romana è un blend a base di petit verdot e cabernet, provenienti da un vigneto posto su un terreno vulcanico a sud di Roma, calcareo e ricco di ciottoli. L'età media delle piante è di 14 anni; dopo una prolungata macerazione, il vino sosta in barrique e tonneau per circa 18 mesi, prima di essere messo in bottiglia. Elegante ed espressivo, si distingue per l'equilibrio tra potenza e finezza aromatica.
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