Tannico rating: 90/100
Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi
Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

carignano14.5%0.75 L

$26.00

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

$26.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
carignano
Denomination
Carignano del Sulcis DOC
Alcohol
14.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Sardinia
Vintage
2023
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.

Pairings

Si abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.

Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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