Cos

Terre Siciliane Frappato IGP 2024 - COS

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Millésime: 2024
Appellation: Terre Siciliane IGP
Cépages: frappato 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Alla vista ha un bel colore rosso rubino, brillante e luminoso. Lo spettro olfattivo si struttura attorno a profumi eleganti e raffinati: frutti rossi, rose essiccate e mandorla sono gli aromi immediatamente identificabili. La bocca è di medio corpo, con un tannino setoso, perfettamente equilibrato.

Accords mets/vins

A tutto pasto, il Frappato di COS è ideale per accompagnare una tartare di manzo ben condita con spezie mediterranee.

Pourquoi nous l'aimons

Nessun altro vitigno si identifica completamente con il territorio di Vittoria come il frappato. Quello che ne deriva è un vino rosso di grande suadenza e fascino, sempre sorretto da una buona acidità, dallo spiccato carattere mediterraneo. Il Sicilia Frappato IGT di COS matura in vasche di cemento vetrificato e, a distanza di un anno, quello che ritroviamo nel bicchiere è un vino di grande fragranza, vera e propria bandiera non solo della cantina ma di tutto il territorio della Val di Noto.

Domaine

C'est en 1980 que trois très jeunes amis - Giambattista Cilia, Cirino Strano et Giusto Occhipinti - ont fondé la cave COS, commençant ainsi un voyage qui, dans les années à venir, probablement sans le vouloir, aurait une forte influence ... Aller à l'onglet vignobles