Cos

Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS

$34.00
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  • Millésime: 2023
  • Appellation: Terre Siciliane IGP
  • Cépages: nero d'Avola 60%, frappato 40%
  • Alcool: 11%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2026/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille, Pique-nique printanier à la campagne
  • Tannico classement: 94pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Allesame visivo si presenta con una veste color rosso rubino scuro. Il bouquet di profumi al naso si sviluppa attorno ad aromi fruttati e floreali, accompagnati da una leggera nota di affumicato e di erbe selvatiche. Al palato è perfettamente equilibrato, morbido e fresco; chiude con un finale lievemente minerale.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, anche di pasta ripiena. Ottimo con un couscous di carne o con grigliate leggere.

Pourquoi nous l'aimons

Profondo e intrigante, il Pithos è Rosso che racconta tutta la bellezza dei vini di COS. Un assemblaggio di nero dAvola e di frappato vinificato e lasciato maturare per poco meno di un anno in grandi anfore di terracotta. E così che nasce un vino dal sapore ancestrale, originale per sviluppo gustativo, indimenticabile per dimensione. Da bere durante le migliori occasioni, un vero vino della festa.

Domaine

C'est en 1980 que trois très jeunes amis - Giambattista Cilia, Cirino Strano et Giusto Occhipinti - ont fondé la cave COS, commençant ainsi un voyage qui, dans les années à venir, probablement sans le vouloir, aurait une forte influence... Aller à l'onglet vignobles