Marco De Bartoli

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Nature “Terzavia Cinquanta%Rosé” 2022 - Marco De Bartoli

$47.00

Millésime: 2022
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Volaille, Poisson

Notes de dégustation

Peau d'oignon cristalline aux reflets orangés, perlage dense et résistant. Complexe au nez, avec des références explicites à l'abricot sec, l'amande, la prune et la noix. Des nuances de réglisse, d'agrumes confits et de fruits exotiques complètent le bouquet. Le goût est plein et riche, chaud et enveloppant mais aussi vif et avec des tannins évidents. La finition est propre et pure.

Accords mets/vins

Polyvalent et éclectique, il se prête à de nombreuses combinaisons, en commençant par des entrées de poissons et en terminant par des seconds plats de volailles nobles. Essayez-le avec du canard rôti.

Pourquoi nous l'aimons

Nous avons affaire à un vin mousseux qui représente la tradition d'un territoire en évolution, qui veut exalter des caractères jusqu'ici inexplorés. Ce Metodo Classico Rosé Brut Nature "Terzavia Cinquanta%Rosé", de Marco De Bartoli, n'est pas dosé et repose au moins 18 mois en bouteille sur ses propres levures. Unique et indescriptible.

Domaine

Il est des domaines viticoles qui sont étroitement et indissolublement liés à certaines personnalités, au point qu'il est difficile de les imaginer sans elles. C'est le cas de la cave Marco De Bartoli, aujourd'hui dirigée par les frères De Bartoli, ... Aller à l'onglet vignobles