Francesco Bellei

Lambrusco di Modena DOC "Ancestrale" - Francesco Bellei

$19.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Lambrusco di Modena DOC
Cépages: lambrusco di Sorbara 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle, Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de viande, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie

Notes de dégustation

Rosso rubino scarico e leggermente velato alla vista, con spuma compatta e cremosa. Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali di piccoli frutti di bosco, con fragoline, lamponi e viole in evidenza. In bocca è secco, fresco e sapido, con un sorso fruttato e succoso di lunga e piacevole persistenza.

Accords mets/vins

Un Lambrusco da abbinare principalmente ai primi piatti della tradizione emiliana, come lasagne e tortellini al ragù di carne, ma anche con zampone e cotechino, salumi, tigelle e gnocco fritto.

Pourquoi nous l'aimons

Il Lambrusco di Modena DOC elaborato secondo il tradizionale metodo “Ancestrale” della cantina Francesco Bellei prevede la rifermentazione in bottiglia con i soli lieviti indigeni e zuccheri naturali.
Un etichetta molto interessante che spicca per l'ottimo rapporto qualità-prezzo e che non può mancare sulle tavole dei buongustai.
Le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà attorno alla cantina, nei comuni di Bomporto e San Prospero, dai suoli sabbiosi e alluvionali.

Domaine

Fondée en 1920 à Bomporto, dans la province de Modène, la cave tire son nom de son fondateur, Francesco Bellei.
Depuis le début des années 70, Bellei est synonyme de vins mousseux de méthode classique de très haute qualité, grâce ... Aller à l'onglet vignobles