Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2023 - Ronchi di Cialla

Rosso rubino brillante, non troppo carico alla vista. Pepe e frutti di bosco contribuiscono a creare un ventaglio di profumi interessanti e unici, di grande eleganza. Entra in bocca con un sorso asciutto e fresco, ben equilibrato.

Ottimo con dei filetti di pollo alla piastra, è da provare anche con formaggi mediamente stagionati.

Lo Schioppetino è uno dei varietali a cui Ronchi di Cialla è più affezionata. Sin dagli anni ’70 infatti, gli sforzi della cantina si sono concentrati sulla sua valorizzazione, arrivando oggi a declinare quest’uva con diverse etichette all’interno della propria gamma, a dimostrazione dell’attaccamento sincero verso quest’uva . Il “Rinera”, nato all’interno della DOC dei Colli Orientali del Friuli, si presenta con il tipico profilo aromatico speziato, aprendo a un sorso garbato, fine e scorrevole. Fermentazione e affinamento vengono svolti e completati interamente in contenitori d’acciaio inox. Un rosso friulano particolarmente identitario, alfiere di una produzione che ama concentrarsi sul territorio.