Tannico classement: 81/100
Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2024 - Tornatore

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2024 - Tornatore

carricante 100%13%0,75 L

$41.00

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2024 - Tornatore

$41.00
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In brief

Grape variety
carricante 100%
Denomination
Etna DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2031
Format
0,75 L
Region
Sicile
Vintage
2024
Type
Blanc
Time to taste it
Pour se faire plaisir
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Giallo paglierino impreziosito da eleganti riflessi dorati. Naso intenso con note di frutta gialla matura, ginestra e spezie raffinate, su uno sfondo minerale. Corposo, fresco e marcatamente sapido in assaggio, dove stupisce per la lunga persistenza fruttata, fino al finale piacevolmente vanigliato.

Pairings

Il bianco perfetto per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.

Viandes blanches
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 81/100

L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.

Le domaine Tornatore