Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore

Rouge rubis transparent et pas particulièrement fort. Le nez dégage une gamme parfumée de baies rouges, d'herbes méditerranéennes, de tons musqués et épicés, avec une minéralité importante en arrière-plan. En bouche, il présente un parcours gustatif agréable et raffiné, guidé par un corps solide, des tanins vifs et un bon équilibre entre fraîcheur et sapidité. La finale est longue sur des notes fruitées et épicées.

Polyvalent et intriguant, il s'accorde avec une variété de plats, notamment les plats de pâtes avec sauce à la viande et les pâtes farcies. Essayez-le avec des pâtes à l'amatriciana, des saucisses en sauce et des boulettes de poulet et de champignons.