Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022  - Fontanafredda
Fontanafredda

Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda

$26.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Barbera d'Alba DOC
  • Cépages: barbera
  • Alcool: 14.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna, ciliegia, seguiti da note speziate, tostaure, tocchi di caffè e cacao; al palato è strutturato, ricco, dal tannino morbido e dal lungo finale, con una punta di sapidità.

Accords mets/vins

Si abbina con piatti a base di carni rosse, o con formaggi di media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda, la Barbera d'Alba Superiore "Papagena" deve il suo nome al bizzarro personaggio del Flauto Magico di Mozart: a questa elegate eccentricità si ispira questo vino rosso, dallo stile classico ma dal piglio vivace e originale. Ottenuto da uve Barbera coltivate nella Langa albese, in seguito alla vinificazione in acciaio, sosta per circa un anno in botti di rovere.

Domaine

Cave historique nichée dans les fascinantes collines des Langhe, la cave Fontanafredda est issue des domaines de Roggeri Giacomo à Serralunga d'Alba, puis a été enregistrée dans le domaine privé de Vittorio Emanuele II, roi de Sardaigne, en 1858. Cependant, ... Aller à l'onglet vignobles