Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Magnum - La Collina dei Ciliegi

$105.00

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Millésime: 2019
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina,corvinone.rondinella
Alcool: 15%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Petite fête à la maison
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso. Si apre al naso con sfumature floreali, seguite da profumi di marasca, confettura di frutti rossi, note di spezie, echi di cuoio; al sorso è strutturato, avvolgente, equilibrato, con un lungo finale.

Accords mets/vins

Ideale con brasati, carni in umido, formaggi a lunga stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

L'azienda vinicola La Collina dei Ciliegi produce il suo Amarone della Valpolicella nel vocato territorio di Grezzana, nella Valpantena, caratterizzato da colline con un terreno argilloso e calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale, i grappoli vengono fatti appassire nel fruttaio per circa cento giorni; successivamente alla fermentazione, il vino affina per un anno in barriques e tonneauax di rovere francese. Intenso e rotondo, dal ricco e sontuoso bouquet, è ottimo da sorseggiare durante i pranzi delle festività invernali.

Domaine

Massimo Gianolli et Stefano Falla sont les noms derrière "La Collina dei Ciliegi", une cave fondée en 2005, et née d'une forte passion pour le vin et l'agriculture. Nous sommes situés sur les collines de Valpantena, dans la province de ... Aller à l'onglet vignobles