Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Name: Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Brand: Domaine Amélie & Charles Sparr
SKU: 3 76 011 266 250 9-24
Price: 27.0 USD
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Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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Millésime: 2024
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Volaille, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Antonio Galloni

James Suckling

Notes de dégustation

Biodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amélie & Charles Sparr è rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello.

Accords mets/vins

Petto d'anatra in agrodolce, quaglia ripiena alle erbe, coniglio alle prugne.

Pourquoi nous l'aimons

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

Domaine

Le Domaine Amélie & Charles Sparr est situé en Alsace, dans la petite ville de Wettolsheim. Une cave familiale dont les racines remontent à 1887 mais qui a récemment subi une transformation décisive en termes de philosophie et d'objectifs. Amélie... Aller à l'onglet vignobles