Bibi Graetz

Toscana Bianco IGT “Casamatta” 2024 - Bibi Graetz

$33.00

Ready to ship
Vintage: 2024
Appellation: Toscana IGT
Grape: vermentino 60%, trebbiano 30%, moscato 10%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2028
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso il colore alla vista. Il naso è ricco di note floreali e fruttate, con ricordi di fiori di campo, di frutta esotica e di erbe aromatiche. L’assaggio è fragrante e scorrevole, di buon corpo e di buon equilibrio, attraversato da una traccia sapida e di buona lunghezza.

Pairings

Ideale per accompagnare i primi piatti a base di pesce, è perfetto con le linguine allo scoglio.

Toscana Bianco IGT “Casamatta” 2024 - Bibi Graetz: Why we like it

Immediato e ricco di frutto, scorrevole e senza fronzoli, sorretto da un’anima mediterranea e attraversato da venature sapide e saline che ci arrivano direttamente dalla costa Toscana.
Il “Casamatta” targato “Bibi Graetz” è un Bianco in cui si uniscono in blend i grappoli di vermentino, trebbiano e moscato. Fermentato a opera dei soli lieviti indigeni e lavorato esclusivamente in vasche di acciaio, è un Bianco estremamente godibile, che con molta facilità può diventare il protagonista della tavola, soprattutto durante una bella cena tra amici in compagnia.
Stappatelo e vedrete che non abbiamo detto una bugia!

Brand

Castello di Vincigliata is a beautiful estate in the Fiesole area, dating back to 1031 and purchased by the Graetz family in the early 1960s. Vineyards extend all around the castle, along with the winery of Bibi Graetz. Soul of ... go to brand page