Tannico rating: 92/100
Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora
Torre Mora

Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora

Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%13%0.75 L

$17.00

Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora

$17.00
Out of stock

In brief

Grape variety
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
Denomination
Etna DOC
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2031
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2024
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca è elegante e ben equilibrato, con quella sapidità vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga.

Pairings

Ottimo con la carne rossa, accompagna alla perfezione anche la selvaggina. Da provare con la lepre arrosto.

Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 92/100
Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne è l’espressione più diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo di 24 ore, poi fermentazione malolattica spontanea. L’Etna è oggi una delle zone vitivinicole più promettenti d’Italia, e questo rosso della famiglia Piccini racconta bene perché - eleganza, sapidità, quella persistenza che solo i suoli vulcanici sanno dare.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 92/100
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