Torre Mora

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora

$52.00

Vintage: 2020
Appellation: Etna DOC
Grape: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 92pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Al naso, le iniziali note fruttate di mora e di fragola matura, sono rincorse da preziose sfumature di frutta secca, legno di sandalo, cacao e caffè. Il sorso è morbido e levigato nella trama tannica, elegante e di lunga persistenza.

Pairings

Da scegliere con il pollame nobile o con la selvaggina, è ottimo insieme alla lepre in salmì.

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora: Why we like it

Vigneti ad alberello a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici dell’Etna: queste le premesse da cui prende le mosse il “Chiuse Vidalba” Rosso dell’Etna prodotto dalla cantina Piccini nelle Tenute Mora. Un Rosso che dopo la fermentazione a temperatura controllata riposa per 18 mesi in tonneau di primo passaggio e si completa con ulteriori nove mesi di affinamento in bottiglia. È un Rosso dell’Etna fine ed elegante, che vi regalerà sorprese inaspettate.

Brand

Etna is certainly one of the most interesting areas in the international wine scene. In particular, the combination of altitude and strong temperature variations is proving invaluable given the evident climate change. The other fundamental element that makes the volcano ... go to brand page