Tannico rating: 91/100
Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti
Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti

Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti

nebbiolo 100%14.8%0.75 L

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Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti

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In brief

Grape variety
nebbiolo 100%
Denomination
Barolo DOCG
Alcohol
14.8%
Service
18–20 °C
Drinks
2029–2050
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2022
Type
Red
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Color rosso rubino profondo. Olfatto complesso e fine, sprigiona un intenso profumo di rose, spezie dolci, piccoli frutti scuri e liquirizia, con sentori mentolati. Finezza e ricchezza gustativa, con tannini rigidi, come un grande Barolo impone, e una trama acida vivace e importante.

Pairings

Incantevole con stufati di selvaggina, arrosti, stracotti e brasati di manzo, il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti si accosta grandiosamente anche a formaggi importanti.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 91/100

Questo tradizionale Barolo di Vietti nasce da uve provenienti da uno dei più storici cru del comune di Castiglione Falletto, Rocche di Castiglione. Viti di una quarantina di anni di età, in seguito a pigiatura soffice e un mese circa di fermentazione con macerazione sulle bucce, segue affinamento di 30 mesi in botti grandi di rovere. Barolo tradizionale, espressivo e magnifico, tirerà fuori tutta la sua bellezza invecchiando in cantina.

The winery Vietti