Domaine Roux

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2023 - Domaine Roux

$64.00
Out of stock
  • Vintage: 2023
  • Appellation: Aloxe-Corton AOC
  • Grape: pinot noir 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Formal dinners
  • Tannico rating: 91pt
  • Type: Red
  • Pairing: Poultry, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di lampone, fragola, ribes nero e more. Al palato è corposo, ben articolato, vellutato nei tannini e di ottima persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con l'agnello e il pollame arrosto.

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2023 - Domaine Roux: Why we like it

La denominazione di Aloxe-Corton, posta tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, gode di una ubicazione che è perfetta per l'allevamento delle viti. Nello specificio, l'Aloxe-Corton "Les Boutières" del Domaine Roux nasce da uve pinot nero raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 12-14 mesi in legno. Si tratta di un vino generoso, di grande personalità, ricco e concentrato.

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