Vino Bianco "Delfino della Marchesa" - Necotium

Il a une belle couleur jaune paille. Le bouquet d'arômes au nez rappelle des notes de pomme verte, d'agrumes, de massepain, de noisette et d'amande. En bouche, il est riche, intense, avec une bonne acidité. Il se termine par une finale modérément persistante.

Excellent tout au long d'un repas, il convient pour accompagner différents types d'entrées et de plats. Parfait avec la cuisine méditerranéenne, il se marie particulièrement bien avec les crustacés. Pour un accord régional, nous vous recommandons de l'essayer avec quelques tranches de jambon de San Daniele.

Des rives du Natisone naît un vin blanc pour toutes les saisons : voici le "Delfino della Marchesa", Venezia Giulia IGT qui vous séduira dès la première gorgée. Les raisins proviennent de vieux vignobles, dont l'âge moyen est d'environ 70-90 ans. Il est vinifié et élevé dans des cuves en ciment vitrifié sur ses propres levures pendant environ neuf mois, sans fermentation malolactique, puis mis en bouteille. Fraîcheur, buvabilité et polyvalence sont les traits distinctifs de cet assemblage de Tocai et de Sauvignon, avec lequel la cave Necotium étonne les palais les plus exigeants.