Artisans

Vin Mousseux Brut Nature “Chut Derain” - Domaine Derain

$57.00

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Cépages: aligoté 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Fromages frais, Plats végétariens

Notes de dégustation

Giallo paglierino brillante nel calice. I profumi di mela, pesca e agrumi si fondono perfettamente alle note floreali e fragranti. In bocca poggia su una struttura fresca e sapida, risultando piacevole e cremoso.

Accords mets/vins

Ottimo al momento dell’aperitivo, in compagnia di formaggi freschi e frittate di verdure.

Pourquoi nous l'aimons

È prodotto con grappoli di uve aligoté il Vin Mousseux Brut Nature “Chut Derain”. Possiamo quindi parlare di una rarità visto che non sono in molti a proporre questo particolare vitigno in veste effervescente. Uno spumante metodo classico ottenuto con una rifermentazione di 12 mesi in bottiglia, che risulta perfetto per i momenti in compagnia di amici, senza rinunciare ad un solido legame con la terra di origine.

Domaine

Le Domaine Derain est situé à Saint Aubin, un petit village au sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Le Domaine a été fondé en 1988 par Dominique, ancien producteur de barriques, qui travaille principalement à la cave, et... Aller à l'onglet vignobles