Pusole

Vermentino di Sardegna DOC "Pusole Bianco" 2024

$27.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Ogliastra IGT
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson cru, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets dorés. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, des notes minérales et saumâtres, des notes florales de genêt et de camomille et des tons de maquis méditerranéen. En bouche, il est frais, corsé et doté d'une excellente personnalité.

Accords mets/vins

Excellent avec les fromages frais, les légumes et les salades, il est idéal avec les fruits de mer, notamment le filet de daurade avec des pommes de terre et les spaghettis aux palourdes arrosés de poutargue.

Pourquoi nous l'aimons

Le Vermentino di Sardegna DOC de Pusole provient des jeunes vignobles que la famille a plantés à quelques kilomètres de la mer, dans les merveilleux territoires de Baunei et Lotzorai ; les sols de désintégration granitique riches en argile garantissent, ici, une meilleure intégration des plantes dans l'habitat et une interprétation plus claire du terroir. Élevé en cuves d'acier, c'est un vin aux multiples facettes, d'une grande intensité et d'une expression aromatique distinctive.

Domaine

Roberto Pusole a une belle histoire. Il a toujours été lié au vin et, à tout juste dix-huit ans, il avait déjà une idée précise : étudier l'œnologie afin de perpétuer la tradition qui le fascinait le plus. Il s'est ... Aller à l'onglet vignobles