Nino Negri

Valtellina Superiore Sassella DOCG "Le Tense" 2021 - Nino Negri

$34.00

Disponible à la livraison

Millésime: 2021
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: chiavennasca (nebbiolo)
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino vivido, al naso esprime un profumo complesso, con suadente fragranza di confettura di lampone e con ricordi di rosa di macchia e amarena matura. Al palato è pieno, morbido, caratterizzato da certa sapidità e da una grande eleganza. Chiude con un finale piacevolmente speziato, di buona persistenza.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne rossa e formaggi mediamente stagionati. Ottimo con un’arista al forno.

Pourquoi nous l'aimons

Tense significa “protetto”, un termine che deriva dal Seicento, quando le vigne venivano custodite per tutto l’anno dai guardiani affinché nessuno potesse recare loro danno, rubandone i frutti. Il Valtellina Superiore Sassella DOCG “Le Tense” 2011 di Nino Negri, da sole uve di chiavennasca, è rosso la cui vinificazione avviene in acciaio e la cui maturazione prosegue in parte in botti grandi di rovere, in parte in barrique per 16 mesi. Nasce così un Valtellina Superiore fine ed equilibrato, elegante e armonico, nella migliore tradizione del territorio.

Domaine

Entreprise très importante de la Valtellina, Nino Negri est un établissement vinicole qui a vu le jour à la fin du XIXe siècle et qui a depuis interprété au mieux les caractéristiques uniques de ce petit bout de terre de ... Aller à l'onglet vignobles