Montefalco Grechetto DOC 2024 - Antonelli San Marco

Couleur jaune paille intense. Élégant au nez, floral et fruité, avec des notes d'aubépine, de fleur d'amandier, de pêche et d'agrumes. La bouche est structurée, fraîche et agréable. Bonne persistance.

Idéal avec du poisson, des légumes ou des légumineuses, essayez-le avec une tarte à l'oignon.

Le Grechetto, vinifié en assemblage ou en monocépage, est le principal cépage blanc de l'Ombrie ; il est surtout répandu dans la région d'Orvieto et dans la zone des Colli Martani DOC, d'où provient ce Colli Martani Grechetto DOC de la cave Antonelli. Il fermente et mûrit dans l'acier, avec un repos de trois mois sur les lies. Il repose encore trois mois en bouteille. C'est une belle expression d'un territoire qui, ces dernières années, a produit de grands vins rouges, mais qui a aussi traditionnellement produit d'excellents vins blancs.