Dri Roncat

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2019 - Dri Roncat

$34.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2019
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: schioppettino 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Déjeuner en famille
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Rouge grenat. Le nez est riche et articulé, avec des notes de fruits rouges, des notes d'épices douces et de rhubarbe. En bouche, il est vif, dynamique et équilibré.

Accords mets/vins

Les pappardelles au sanglier sont l'accompagnement idéal, et les savoureux plats braisés ou en sauce ne lui font pas peur.

Pourquoi nous l'aimons

Le Schioppettino est le cépage autochtone du Frioul par excellence. Aujourd'hui, il est connu de tous, mais vers les années 1970, il a même risqué de disparaître des cartes ampélographiques, en raison de sa propension à contracter l'oïdium et le phylloxéra, ainsi que des choix d'une certaine époque de préférer les variétés internationales. L'interprétation de Giovanni Dri de Il Roncat nous donne un vin exubérant et reconnaissable, doté de ses propres connotations variétales. Il fermente sur le marc pendant environ 20 jours. Vieillissement en acier inoxydable.

Domaine

La cave de Giovanni Dri est située à Ramandolo, où est produit le meilleur Verduzzo du Frioul. Ici, dans une zone située à près de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la partie la plus froide des ... Aller à l'onglet vignobles