Côtes Catalanes Rouge IGP “Narassa” 2022 - Domaine Lafage

Domaine Lafage

Côtes Catalanes Rouge IGP “Narassa” 2022 - Domaine Lafage

$20.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Côtes Catalanes IGP
Cépages: grenache 70%, syrah 30%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle, Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Plats campagnards, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis d'intensité moyenne, avec des reflets grenat. Au nez, des notes de cassis, de mûres et de fruits noirs sont accompagnées de plaisantes notes de réglisse, de chocolat, d'herbes sauvages et de poivre noir. La bouche révèle une structure souple et corsée, avec des tanins soyeux bien fondus dans la bouche fraîche, riche et fruitée.

Accords mets/vins

Un vin rouge plein et velouté à associer avec des viandes rouges braisées, rôties ou en sauce, du gibier et des fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Narassa" du Domaine Lafage, se présente comme un Rouge élégant et raffiné des Côtes du Roussillon. Obtenus dans des vignobles situés dans la Vallée de l'Agly, sur des terroirs riches en schistes noirs, les raisins sont soigneusement sélectionnés et proviennent de vignes âgées d'environ 60 ans.
La récolte tardive permet aux fruits de surmaturer, ce qui se traduit dans le vin par une douceur et une concentration des arômes et des saveurs, également favorisées par la macération à froid qui suit pendant la vinification, puis par un repos de quelques mois dans le ciment.
Intrigante, sensuelle et agréable à boire, "Narassa" est parfaite pour accompagner une soirée entre amis ou comme cadeau élégant pour les hôtes d'un dîner informel.
Excellent maintenant, superlatif dans 2-3 ans.

Domaine

Malgré son jeune âge, Jean-Marc Lafage est considéré comme l'un des vignerons les plus expérimentés du Roussillon. En effet, c'est non loin de Perpignan, au cœur de la région, que son Domaine continue année après année à recevoir des éloges ... Aller à l'onglet vignobles