Caiarossa

Costa Toscana Vendemmia Tardiva IGT "Oro di Caiarossa" 2021 - Caiarossa (0.5l)

$66.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: petit manseng 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

James Suckling

Notes de dégustation

Doré, avec des reflets ambrés. Le nez est immédiatement plein et intense, avec des notes de fruits secs et d'abricots, des notes de poivre blanc et des nuances d'iode. En bouche, il est enveloppant, harmonieux et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Également excellent en tant que vin de méditation, il se marie bien avec les pâtisseries sèches, mais peut aussi être essayé avec les vins bleus.

Pourquoi nous l'aimons

Le Costa Toscana Vendemmia Tardiva IGT de Caiarossa, comme son nom l'indique, est un véritable or dans le verre ; élégant, velouté et doté d'une séduisante texture aromatique, il offre une gorgée équilibrée, jamais excessive en douceur, fraîche et dynamique.

Domaine

Caiarossa est un domaine viticole qui suit les principes de l'agriculture biodynamique et biologique depuis 1998 et qui est certifié depuis 2005. La route qui mène à Caiarossa est immergée dans un maquis méditerranéen sauvage ; les collines sont parsemées ... Aller à l'onglet vignobles