Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut rosé Grand cru - Domaine Henri Goutorbe

$85.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 75%, chardonnay 25%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner de réception
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés

Notes et références année en cours

Robert Parker

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Couleur rose pâle, perlage très fin. Au nez, les arômes sont fins, très délicats. Mûre et groseille, ainsi que pamplemousse rose, orange et vanille. En bouche, il est encore meilleur, bien structuré, savoureux et plein. En fin de bouche, on retrouve une note d'agrumes.

Accords mets/vins

Ces champagnes n'ont pas de frontières, si vous voulez être classique, la combinaison parfaite est avec les plats de crustacés. Si vous voulez prendre un risque, vous pouvez l'essayer avec du rosbif.

Pourquoi nous l'aimons

La famille Goutrobe est un incroyable dépositaire de l'expérience champenoise. Dans cette cuvée, une petite partie du Pinot Noir provient d'une courte macération pelliculaire, et au nez, on ressent tout le bénéfice de ce choix. Un champagne comme il devrait toujours l'être, intense, structuré, mais surtout polyvalent sans compromis. Excellent et inoubliable.

Domaine

Dans la Vallée de la Marne, Aÿ est la commune la plus représentative du point de vue viticole, puisqu'elle représente le plus important des deux grands crus de la région (l'autre étant celui de Tours-sur-Marne).
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