Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)

Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)

$830.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)

Millésime: 2014
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 55%, chardonnay 45%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2053
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner aphrodisiaque
Tannico classement: 98pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Poisson cru, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rose clair, avec quelques reflets tirant sur le cuivre ; le perlage est fin et persistant, très accueillant. La gamme d'arômes au nez met en évidence des notes élégantes, où les petites baies sont entrecoupées de nuances de cerise noire et de confiture de fruits. En bouche, il est envoûtant, doux, velouté, enveloppant et délicat, avec un goût incroyablement bien équilibré où l'acidité joue un rôle décisif.

Accords mets/vins

Très polyvalent sur le plan culinaire, il se marie aussi bien avec les plats de poissons que de crustacés. Essayez-le avec un carpaccio de saumon rouge.

Pourquoi nous l'aimons

Le vin de toute une vie, celui que vous ne vous lasserez jamais de boire : que dire de ce Champagne Brut Rosé "Cristal", sinon que la perfection en bouteille existe vraiment ? Les raisins de pinot noir et de chardonnay, après la récolte, sont vinifiés en acier pour 88% de la masse, et en bois pour les 12% restants, sans effectuer de fermentation malolactique, puis le vin mûrit sur lies pendant au moins 72 mois, après quoi nous procédons aux opérations de dégorgement. Une étiquette qui est une authentique merveille, à réserver pour les occasions les plus importantes : lors d'un dîner romantique, elle vous permettra de faire une excellente impression.

Domaine

Un peu d'histoire

Louis Roederer est l'une des dernières caves de la région française de Champagne à appartenir encore à la famille qui l'a fondée en 1776 à Reims. La cave a pris son nom actuel en 1833, lorsque Louis Roederer a hérité de l'entreprise de son oncle et l'a remodelée à son image.

Une Maison à contre-courant

Alors que d'autres achetaient du raisin, Louis a tout misé sur le travail dans les vignes, achetant les meilleurs terroirs, convaincu que la quintessence d'un grand vin résidait dans la terre, et traçant ainsi le destin de la Maison qui portera désormais son nom.

La Maison Louis Roederer aujourd'hui

La cave Roederer possède près de 240 hectares, répartis entre les trois meilleurs crus de Champagne, situés dans les villages de la Montagne de Reims, des Côtes des Blancs et de la Vallée de la Marne, d'où proviennent les raisins idéaux pour ses vins élégants et équilibrés.

Ces deux éléments, l'organisation familiale et la qualité des crus, permettent à l'entreprise d'améliorer constamment la qualité des raisins de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, en visant toujours l'excellence dans ses produits (qui sont sans aucun doute parmi les meilleurs vins en ligne dans notre boutique).

Le Cristal : le champagne légendaire

La cave Louis Roederer est également célèbre pour avoir inventé le Cristal.

Cette invention est venue répondre aux demandes des tsars russes Nicolas Ier et Alexandre II, grands amateurs de la Maison et désireux de recevoir un approvisionnement en champagne dans des bouteilles en cristal pur.

Le mélange est rapidement devenu le fleuron de la cave grâce à son extraordinaire finesse et son élégance, contribuant ainsi à créer ce qui est aujourd'hui un mythe et le summum de l'histoire du champagne Louis Roederer dans le monde.

Grâce à l'innovation et à l'esprit d'entreprise de la famille, le champagne Louis Roederer, Brut, Rosé ou Demi Sec, est devenu le fournisseur officiel de nombreuses monarchies et dynasties nobles à travers le monde, se forgeant une réputation qu'il conserve encore aujourd'hui grâce à la vente de plus de trois millions de bouteilles de champagne par an et à son rapport qualité/prix incomparable.

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