Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin
Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin
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Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin
Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin
H. Blin

Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin

$45.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: NV
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: pinot meunier 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Champagne
  • S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator
90
James Suckling
91

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Au nez, on trouve d'abord des notes de fruits jaunes mûrs, puis des notes minérales et savoureuses, et enfin des notes tertiaires de pain et de levure. L'attaque en bouche est aussi fruitée que le nez, puis riche et ample, avec une bonne structure et une bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande blanche, il se marie bien avec le poulet grillé en sauce au gingembre.

Pourquoi nous l'aimons

Il n'est pas facile de rencontrer des champagnes élaborés à partir de pinot meunier pur, mais lorsque cela arrive, et surtout lorsque - comme dans ce cas - la maison n'est pas la dernière arrivée, les sensations dans le verre sont plus qu'agréables. Laissé au repos sur lies en bouteille pendant un minimum de deux ans, ce Brut Blanc de Noirs labellisé "H. Blin" est un champagne audacieux. Blin" est un champagne audacieux et entreprenant, recommandé à tous les amateurs de bonne chère et de bonne table, et à tous les hédonistes de la gastronomie et du vin. Il s'agit d'une bulle stupéfiante, proposée à un rapport qualité/prix tout simplement imbattable. C'est un champagne à ne pas manquer.

Domaine

Tout a commencé vers le milieu du 20e siècle, en 1947 plus précisément, lorsque Henri Blin, issu d'une famille de vignerons, a eu l'intuition de réunir 28 autres vignerons partageant les mêmes idées pour fonder la société "H. Blin & ... Aller à l'onglet vignobles

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