Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Plenio" 2023 - Umani Ronchi

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Millésime: 2023
Appellation: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso, al naso si rivela fresco e penetrante con sentori leggermente vanigliati di frutta matura, miele, mandorla amara ed erbe aromatiche. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed equilibrato dall'alcol. Vellutato, ricco, dal finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

Accords mets/vins

A tutto pasto, ben si abbina a paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.

Pourquoi nous l'aimons

Il più importante dei bianchi firmati Umani Ronchi, il Plenio, è un Verdicchio Riserva, tipologia prevista dal disciplinare di produzione che impone un periodo di invecchiamento minimo di 18 mesi di cui almeno 6 passati in bottiglia. Il nome, dal latino plenum, vuole suggerirne le caratteristiche di pienezza, complessità e struttura. Il Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG Plenio di Umani Ronchi è un bianco che infatti si lascia apprezzare per la lunga persistenza e per la ricchezza di profumi ed aromi, che abbinati alla sua grande eleganza ne fanno un vino unico, da non mancare.

Domaine

Une cave d'une valeur extraordinaire, Umani Ronchi a, au fil des décennies, fait connaître la région des Marches et ses grands vins dans le monde entier. Depuis le début de son histoire, elle s'est distinguée comme l'interprète des blancs et... Aller à l'onglet vignobles