Buttafuoco dellOltrepò Pavese DOC "Bricco Riva Bianca" 2021 - Picchioni

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Millésime: 2021
Appellation: Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
Cépages: croatina, barbera, vespolina
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino carico, dai riflessi porpora. Si evidenziano note olfattive di ciliegie, prugne, su uno sfondo dagli echi mentolati e balsamici, con un tocco di cacao; al sorso è morbido, rotondo, dal tannino presente ma calibrato.

Accords mets/vins

Si abbina con carni rosse in umido, bolliti e brasati.

Pourquoi nous l'aimons

Il Buttafuoco Bricco Riva Bianca è ottenuto da uve croatina, barbera e vespolina coltivate secondo il disciplinare biologico dall'azienda pavese di Andrea Picchioni. Realizzato solamente nelle annate migliori, prima di essere imbottigliato affina in barrique per circa due anni. Consigliato a tutti coloro che volessero (ri)scoprire le potenzialità di un territorio spesso sottostimato, perfettamente espresse in questo vino.

Domaine

Le parcours d'Andrea Picchioni a commencé à la fin des années 80 et continue aujourd'hui à étonner grâce à une croissance qualitative qui n'a probablement pas d'équivalent, du moins dans la région d'Oltrepò Pavese. Nous sommes en Lombardie, dans ce ... Aller à l'onglet vignobles